2014年02月25日

◆沖縄野菜 ハンダマ(水前寺菜)

手軽な薬膳野菜ハンダマ(水前寺菜)は、主にお浸しや天ぷら、炒め物、サラダなどで食べられ、ハンダマの紫色はポリフェノールの色素アントシアン、鉄分も多く含まれています。沖縄では古くから血の薬、不老長寿の薬といわれ、増血、止血、貧血に効果があるといいますキラキラ 
 また、目の病気や胸焼けにもいいとGOOD最高の沖縄野菜です
茎は固いので葉だけをちぎって頂きます、茎は植えると又、ハンダマがいっぱい育つんです♪下

◆沖縄野菜 ハンダマ(水前寺菜)



















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Posted by lifestyleoki at 09:30│Comments(0)◆沖縄野菜
 
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