2014年02月21日
◆Vor喫茶店

う~ん✾「いい香り」
部屋中がコーヒーの香りでいっぱいです

実は・・・

事務所に焙煎付きコーヒーメーカーが届いたんです

生豆です!普段慣れ親しんでるあの茶色いコーヒー豆とは違い薄い緑色
をしています!

面白いですね~コーヒーの実は赤で(コーヒーチェリー)果肉を精製し、木豆(グーリーンコーヒー)になり、焙煎(ロースト)してよく目にする茶色のコーヒー豆になる!浅煎りでは、酸味が強く、深煎りになるほど苦味が強くなるそうです!
コーヒーは奥が深い!
興味のある方はUCCの珈琲コラムをどうぞ

http://www.ucc.jp/enjoy/column/column.php?cc=9

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Posted by lifestyleoki at 09:30│Comments(0)
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